Grantham Gingerbread

🥘 Ingredients

• Butter
  100 g
• Braunen Zucker
  350 g
• Ei
  1
• Mehl
  250 g
• Backpulver
  8 g
• gemahlenen Ingwer
  2 TL

🍳 Cookware

• Mixer
• Backblech

1. 1

   Ofen auf 150°C vorheizen.
2. 2

   Weiche Butter , Braunen Zucker und Ei mit dem Mixer schaumig rühren.

   Butter: 100 g, Braunen Zucker: 350 g, Ei: 1
3. 3

   Mehl , Backpulver und gemahlenen Ingwer dazugeben und zu einem festen Teig verrühren.

   Mehl: 250 g, Backpulver: 8 g, gemahlenen Ingwer: 2 TL
4. 4

   Teig in walnussgroße Bälle formen, auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und ⏱️ 20-30 Minute backen. Die Gingerbreads müssen hohl, hellbraun und sehr knusprig sein.